Madrid Fusión Alimentos de España regresará a Ifema los días 29, 30 y 31 de enero de 2024 para conmemorar su vigésima segunda edición bajo el lema "Where it all begins" / "Donde todo comienza".

A lo largo de las últimas dos décadas, Madrid Fusión ha sido el punto de partida y epicentro donde se origina la excelencia culinaria, sirviendo como un espacio de encuentro para el talento emergente, el conocimiento y la innovación.

Para celebrar estas más de dos décadas de éxito, la organización tiene planeado una exclusiva fiesta el lunes 29 de enero por la noche, en la que se reunirá a la comunidad culinaria en una gran celebración.

Después de veintiún años de existencia, Madrid Fusión Alimentos de España ha demostrado no solo su duradera relevancia como evento gastronómico, sino que está experimentando su apogeo.

La cumbre culinaria más destacada del planeta cerró una edición histórica, superando sus registros anteriores en términos de asistentes, congresistas y cobertura mediática. Además, destacó por la creciente presencia de una audiencia más joven que nunca, ávida de escuchar las conferencias de chefs, productores, enólogos, pasteleros y panaderos.