La tradición gastronómica leonesa sigue conquistando paladares fuera de su tierra con El Bierzo, un establecimiento especializado en productos típicos de la provincia de León, que destacan por su autenticidad y sabor insuperable. El alcalde, Alejandro Navarro, visitó, junto a su gerente, Rubén López, sus instalaciones situadas en el número 1 de la calle San Alberto. Con esta visita, el regidor torrejonero, que decidió asumir directamente las competencias de Desarrollo Económico y Empleo al ser una de las principales prioridades del Gobierno local, pone de relieve el apoyo institucional con el tejido empresarial de la ciudad.

Torrejón de Ardoz, 16 de marzo de 2026. Para aquellos que entienden que la gastronomía es una de las formas más bellas de la cultura, El Bierzo, un establecimiento que nació hace ya 26 años con una clara misión: ser puente directo entre los tesoros gastronómicos de León y los paladares más exigentes. Consolidado como un punto de encuentro para quienes desean disfrutar de los sabores auténticos de la provincia leonesa sin salir de la ciudad, en este espacio seleccionan cuidadosamente cada producto, desde legumbres de cosecha propia hasta dulces típicos, vinos o los embutidos más selectos, manteniendo así viva la tradición culinaria de esta región de España.

El establecimiento tiene un horario de lunes a viernes de 9:30 a 14:30 y de 17:00 a 20:00 horas y sábados de 9:30 a 14:30 horas. El alcalde, Alejandro Navarro, felicitó a su gerente “por estos 26 años de aventura profesional, ofreciendo la riqueza y calidad de la despensa leonesa y acercando la cultura gastronómica de esta tierra a los torrejoneros. Os sigo deseando toda la suerte del mundo y desde el Ayuntamiento queremos apoyar y respaldar estas iniciativas que, además, contribuyen a crear puestos de trabajo y generar riqueza en la ciudad”.

Por otra parte, recordar que el Ayuntamiento de Torrejón de Ardoz ha puesto en marcha el proyecto “Mercatorrejón”, de apoyo al pequeño y mediano comercio de la ciudad. Se trata de una plataforma online en la que los comerciantes ofrecen sus productos para que los vecinos los compren a través del ordenador, tablet o móvil y los reciban cómodamente en su casa de forma gratuita, pagando solo el coste del producto adquirido.

Los comercios de Torrejón que no estén inscritos pueden inscribirse en esta plataforma gratuitamente a través del correo electrónico: concejaliaempleo@ayto-torrejon.es

Para ver los comercios inscritos y los productos ofertados se puede hacer a través de la web https://mercatorrejon.es/app/auth/intro