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13/03/2015

Mañana sábado, a las 13:30 horas en el Centro de Mayores de la avenida Madrid se celebrará la tercera edición de la actividad “Jornadas Socio-Gastronómicas para Mayores” con reparto gratuito de fideuá

  Notas de Prensa | MAYORES
13/03/2015 - Mañana sábado, a las 13:30 horas en el Centro de Mayores de la avenida Madrid se celebrará la tercera edición de la actividad “Jornadas Socio-Gastronómicas para Mayores” con reparto gratuito de fideuá
 La cita tendrá lugar a partir de las 13:30 horas en el exterior del Centro de Mayores de la avenida Madrid y su objetivo es poner en valor la excelente gastronomía española, uno de los principales patrimonios culturales de nuestro país

 

• Podrá asistir cualquier persona mayor empadronada en Torrejón de Ardoz. Las próximas “Jornadas Socio-Gastronómicas para Mayores” se celebrarán en el mismo centro de mayores, el 18 de Abril (Fabes) y 2 de Mayo (Cocido madrileño)

• La iniciativa del alcalde de Torrejón de Ardoz, Pedro Rollán, está organizada por la Concejalía de Mayores, atiende una solicitud de los mayores de la ciudad y cuenta con la colaboración de la Junta Directiva de los Centros de Mayores del Municipio

Mañana sábado continuará la actividad “Jornadas Socio-Gastronómicas para Mayores” con reparto gratuito en esta ocasión de fideuá. La cita tendrá lugar a partir de las 13:30 horas en el exterior del Centro de Mayores de la avenida Madrid. Una iniciativa del alcalde de Torrejón de Ardoz, Pedro Rollán, organizada por la Concejalía de Mayores, atiende una solicitud de los mayores de la ciudad y cuenta con la colaboración de la Junta Directiva de los Centros de Mayores del Municipio. A ella podrán asistir las personas mayores de Torrejón, con el único requisito de estar empadronadas en la ciudad.
 El objetivo de las jornadas es poner en valor la excelente gastronomía española, uno de los principales patrimonios culturales de nuestro país. Si el pasado enero, en la primera jornada, el plato elegido fue una caldereta y en la segunda, celebrada el pasado mes de febrero, fue para otro clásico de la cocina española, como son las migas, en esta ocasión será el turno de fideuá, que se acompañará de bebida y postre. El reparto se iniciará a las 13:30 horas y se prevé que finalizará sobre las 15:00 horas.  El alcalde de Torrejón de Ardoz, Pedro Rollán, invitó a los mayores del municipio “a que disfruten de esta actividad que ha sido solicitada por muchos de ellos y la propia Junta Directiva a la que agradecemos su colaboración”.
Las próximas “Jornadas Socio-Gastronómicas para Mayores” se celebrarán en el mismo centro de mayores, el 18 de abril cuyo plato elegido serán las fabes y el 2 de mayo, coincidiendo con la Fiestas de la Comunidad de Madrid, el Cocido madrileño.
Durante la actividad se entregará una sencilla explicación sobre el origen del plato protagonista de la actividad, que en resumen viene a contar lo siguiente:
Cuenta la leyenda…
La Fideuá es un plato marinero originario de las costas de la Comunidad Valenciana, que se elabora de forma parecida a la paella y su origen es atribuido a una anécdota picaresca. Aunque hay distintas versiones, todas ellas coinciden en que fue un pescador el que la creó, pero de manera involuntaria. Gabriel Rodríguez Pastor, ("Gabrielo" el del quiosco del Grau de Gandía), era cocinero de embarcación y Juan Bautista Pascual ("Zábalo"), era el pequeño de la barca y ayudante de aquél. Según la familia de Gabrielo, el patrón era muy aficionado al arroz y al resto de marineros casi nunca les llegaba su ración de arroz a banda, el plato que normalmente preparaba. Tratando de buscar una solución al problema, el cocinero pensó en cambiar el arroz por los fideos para ver si al patrón le resultaba menos apetitoso. Gustó tanto la receta que la fama del plato se extendió por los restaurantes del puerto y en poco tiempo la idea corrió de casa en casa del Grao de Gandía, convirtiéndose en una receta asidua de todos los hogares y consagrándose como un plato característico e imprescindible